無形文化財・民俗文化財の登録指定について

酒造り唄とは、かつて酒造りの作業中に歌われていた唄のこと。

制作：阪神間日本遺産推進協議会

制作：阪神間日本遺産推進協議会

制作：阪神間日本遺産推進協議会

制作：阪神間日本遺産推進協議会

制作：阪神間日本遺産推進協議会

制作：阪神間日本遺産推進協議会

制作：金子喜代子

制作：伊丹市立ミュージアム

制作：国税庁・文化庁

提供：剣菱酒造　

提供：剣菱酒造

提供：剣菱酒造

提供：剣菱酒造　

提供：剣菱酒造

提供：剣菱酒造　

提供：日本酒造組合中央会

提供：剣菱酒造　

提供：菊正宗酒造

提供：菊正宗酒造

日本酒造りの工程を紹介

日本酒の原料の水や米から酒造りまでを360度バーチャルリアリティで体験

昭和54年冬に菊正宗で撮影された生酛造りの記録映画。

日本各地で造られている焼酎・泡盛を360度バーチャルリアリアリティで体験

本格焼酎造りの工程を紹介

本格焼酎の製造方法を詳しく解説

唄・話：佐々木勝雄ほか
収録場所：石鳥谷歴史民俗資料館

唄・話：佐々木孝市
収録場所：佐々木宅

唄・話：椎名啓一郎
収録場所：千代寿とらや酒造

唄・話：山崎充ほか
収録場所：小谷村公民館

唄・話：山崎充ほか
収録場所：小谷村公民館

唄・話：鈴木健ほか
収録場所：黄桜酒造

唄・話：天保正一
収録場所：能登杜氏組合会館

唄・話：前野弘ほか
収録場所：月桂冠　内蔵

唄・話：木津巌ほか
収録場所：糠公民館

唄・話：萩勲
収録場所：相綴酒造

唄・話：上野稔ほか
収録場所：月桂冠　内蔵

唄・話：原精一ほか
収録場所：丹波杜氏酒造記念会館

唄・話：村津正人ほか
収録場所：温泉町酒まつり

唄・話：前田好弘ほか
収録場所：江戸常旅館

唄・話：上田益男ほか
収録場所：伊方町地域振興センター

唄・話：中元政一ほか
収録場所：賀茂鶴酒造

唄・話：中浜昭夫ほか
収録場所：宮下酒造

唄・話：海田薫
収録場所：周防長養園