丹後流 祝い唄（石場搗き唄）

（ひと冬の酒の仕込みが終了した）祝いの場で歌われる唄。もともとは、建物を建てる前の石場搗き（石で地面を打ち固める作業）の時に歌われていたものだろうか。

【歌詞抜粋】
これがこの家の 大黒柱
搗いて 納めて 末繁昌 おめでたや
イヤノー おめでたや

唄・話：萩勲
1997年8月20日収録
収録場所：相綴酒造

出典：阪田美枝著『定本 日本の酒造り唄』

図面上の文字はすべて國酒デジタルミュージアムが加筆。
　出典：株式会社大林組『季刊大林No.37  灘五郷』より「灘の酒蔵・産業復原」
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