新潟県佐渡市：大石惣一郎さん

［生産者紹介］
大石さんは、佐渡岩首地域の昇竜棚田を守る農家さんで、佐渡棚田協議会の会長でもあります。佐渡は2011年に世界農業遺産に登録された日本初の島で、その農業の多様性を感じるのが昇竜棚田です。400年の歴史を持つ美しい棚田ですが、後継者不足などその維持に苦労しています。大石さんは若い人との交流にも励んでおり、企業とのコラボレーションプロジェクトも多数。尾畑酒造では、この棚田の保全に貢献するべく、棚田米コシヒカリを使って「龍のめぐみ」というお酒を醸しています。

所在地：新潟県佐渡市
生産者：大石惣一郎さん
作物：棚田米コシヒカリ
紹介者：尾畑酒造