國酒の歴史と文化を楽しもう
浮世絵に度々登場する白酒は、蒸した餅米をすりつぶし、麹と味醂または焼酎を入れて熟成させた白くて甘いお酒のこと。各地で造られる中で、現在の富士市辺りで売られていた富士の白酒は名物だった。
絵師:歌川国貞出版年月:嘉永7年(1854年)版元:丸屋久四郎早稲田大学演劇博物館所蔵(資料番号:401-0263)https://archive.waseda.jp/archive/
当盛十花撰 秋海棠
白酒売新兵へ 市川荒五郎
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