越後流（頸城） 数番唄

酒母（酛）や醪（もろみ）を仕込む際、仕込み水の量などを数えるために歌われる唄。

【歌詞抜粋】
一、始まつたりや一の鵯越の坂落とし
二、にこにこ笑うは去年三月生まれた男の子
三、おさんが産して勝手が混雑
四、四谷赤坂麹町たらたら落ちるはお茶の水
五、可愛いあの子が目を覚ます
六、雪の降ること日本一
七、あつたら「チャンコ」を灰にした
八、坂東太郎は利根川の船頭筏流しの大名人
九、馬の小便水薬端で危い井戸端狂言
十、十日十日の金毘羅さん月に三度もあればよい
十一、十一日は蔵開き可愛いあの娘の股開き
十二、十二薬師に願掛けて可愛いあの娘と添うように
十三、十三歳の明の春穴蜂刺すのは未だ早い
十四、十四の春まで待ってくれ
十五、十五夜お月は夜に余る
十六、十六羅漢で働かん親の折檻子はきかん
十七、十七島田は投島田抱いたら離すな 乗ったら降りるな調子がついたらキュキュとやらかせ
十八、十八馬頭烏山のおいらん
十九、十九厄年はらみ年しても孕むししないでも孕む どうせなら俺として孕め
二十、二十日の闇で真暗だ一度渡り渡って候

唄・話：鈴木健
1996年10月19日収録
収録場所：黄桜酒造

出典：阪田美枝著『定本 日本の酒造り唄』

図面上の文字はすべて國酒デジタルミュージアムが加筆。
　出典：株式会社大林組『季刊大林No.37  灘五郷』より「灘の酒蔵・産業復原」
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