國酒の歴史と文化を楽しもう
甑で蒸した米を桶に入れて取り出し（左）、蒸し具合を確かめ（中央）、むしろの上に広げて冷やしている（右）。
絵師：豊原国周制作年：明治13年（1880年）
鈴木酒造所蔵https://www.sakekura.net
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