國酒の歴史と文化を楽しもう
酒蔵では毎年新酒ができると新しい杉玉を軒先に吊るして知らせる風習がある。もとは酒の神様をまつる奈良県大神神社（おおみわじんじゃ）で行われていたものが江戸時代に全国の酒蔵に広まったとされている。杉玉の色合いは、新酒の熟成具合と並行して緑色から深い茶色と変化していく。
写真は鈴木酒造の杉玉https://www.sakekura.net
【解説】酒類広告とアルコール関連問題について
杉の用
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