國酒の歴史と文化を楽しもう
白米を洗うときに歌われる唄。
【歌詞抜粋】米とぎの ヤーヨエ 始まるときは 鶴と亀 鶴亀は ヤヨエ 流しにおりて 舞い遊ぶ ヨイトコーリャ 舞い遊ぶ
唄・話：佐々木孝市1998年9月6日収録収録場所：佐々木宅
出典：阪田美枝著『定本 日本の酒造り唄』
図面上の文字はすべて國酒デジタルミュージアムが加筆。 出典：株式会社大林組『季刊大林No.37 灘五郷』より「灘の酒蔵・産業復原」 ©︎株式会社TEM研究所
信濃流（小谷） 洗い場の唄
越前（糠）流 洗米場唄（かしば唄）
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