現在私たちが慣れ親しんでいる日本酒には、近代科学の知に基づく技術と、江戸時代以前から続く伝統的な技術の両方が生かされている。

絵師：渓斎英泉
出版年月：江戸後期（1800年代前半）

絵師：歌川広重

絵師：歌川豊国
出版年月：文久3年（1863年）

絵師：歌川国貞

絵師：落合芳幾
出版年月：慶応2年（1866年）

絵師：歌川広重（三代）
出版年月：明治10年（1877年）

絵師：歌川国芳
出版年月：江戸後期（1800年代前半）

絵師：歌川広重（三代）
出版年月：明治10年（1877年）

絵師：歌川国芳
出版年月：嘉永5年（1852年）