秋田県：佐藤博美 さん

［生産者紹介］
生産者紹介：地元でできる最高の酒造りを目指し、蔵人を中心とした地元農家から成る契約栽培グループ「天寿酒米研究会」を昭和58年に設立。天寿の原料米 酒こまち・美山錦はすべて天寿酒米研究会の栽培によるものです。その中のメンバーである佐藤博美さん（写真左）は夏は天寿の米作り、冬は天寿の蔵人として酒造りに励んでおります。昨年の酒造りでは上槽の長として活躍しております。（写真右は天寿酒造の大井 建史社長）

所在地：秋田県
生産者：佐藤博美 さん（天寿酒米研究会メンバー）
作物：契約栽培酒造好適米（酒こまち、美山錦）
紹介者：天寿酒造