國酒の歴史と文化を楽しもう
銘柄：酔鯨 純米大吟醸 帖（じょう）醸造元：酔鯨酒造場所：高知県発売年：2021年
和紙づくりと酒づくりに多くの共通点に注目し、酒蔵のある高知県の仁淀川流域にある和紙製作所「HAMADAWASHI」による和紙を使ったラベルです。仕込み水は和紙製造に使われる水、原料米は同製作所のある仁淀川流域産の「吟の夢」を使っています。
「蒼空 純米大吟醸 山田錦」
「錦鯉」
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