國酒の歴史と文化を楽しもう
酒を絞った後の酒粕にはアルコール分が残っているため、蒸留して焼酎を造る。大樽から酒粕を掻き出し、蒸気が通りやすいように籾殻を混ぜる（手前）。蒸留機は真ん中と右側に２台見える。
絵師：豊原国周制作年：明治13年（1880年）
鈴木酒造所蔵https://www.sakekura.net
澱引之部
廣座敷之部
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